一條根的由來                                             

產於金門珠山村，學名「闊葉大豆（Glycine tomentella Hayata）」， 屬多年生豆科植物，因只有一條主根，直伸入土，其主根精如指，甚難拔除，故名「一條根」，又名「千斤拔」。

金門海島因所處地域風寒濕氣頗重，島上居民及駐軍經使用「一條根」原生保健植物，甚有效用，是島上居民的生命泉源與保健靈草，更廣為流行成為大眾所愛戴的養生極品，質量保證，遠近馳名，素有「金門一條根更勝韓國高麗蔘」之美譽。